Qaxwaha Qallalan ee Qaboojiyaha ah Isku darka Caadiga ah
SHARAXAADA ALAABTA
Isku darka qaxwaha ee caadiga ah ee la qaboojiyey ayaa ku habboon subaxdaas marka aad u baahan tahay safarro degdeg ah oo aad ku soo qaadan karto, oo aad ku qaadan karto qaxwaha bannaanka, ama marka aad safrayso oo aad u baahan tahay cabitaan la yaqaan oo qancinaya.
Marka laga soo tago sahlanaanta, kafeega aan ku qalajinno qaboojiyaha ayaa sidoo kale ah ikhtiyaar waara sababtoo ah wuxuu leeyahay cimri dheer marka loo eego kafeega dhaqameed. Tani waxay la macno tahay qashin yar iyo raad yar oo deegaan, taasoo ka dhigaysa doorasho mas'uuliyad leh kuwa ka walaacsan saameynta ay ku leeyihiin meeraha.
Haddii aad tahay qof jecel qaxwada ama aad jeceshahay caadada raaxada leh ee koobka maalinlaha ah, Qaxwaheenna Qaxwaha ee Isku-dhafka ah ee Barafaysan waa ikhtiyaar la isticmaali karo oo wax ku ool ah oo aan wax u dhimayn tayada ama dhadhanka.
Haddaba maxaad ugu qanacsan tahay qaxwo degdeg ah oo dhexdhexaad ah markaad kor u qaadi karto khibradaada qaxwada adigoo isticmaalaya Isku darka Qaxwaha Qallalan ee Classic Freeze Dred Coffee? Maanta isku day oo la kulan raaxada, tayada iyo dhadhanka gaarka ah ee aan bixinno.
Isla markiiba ku raaxayso caraf udgoon qaxwaha qani ah - waxay ku milmaysaa 3 ilbiriqsi biyo qabow ama kulul.
Cabitaan kasta waa raaxo saafi ah.
SHAXDA SHIRKADDA
Waxaan soo saarnaa oo keliya qaxwo qalalan oo tayo sare leh oo barafaysan. Dhadhankeedu wuxuu ka badan yahay 90% sida qaxwaha cusub ee lagu sameeyay dukaanka qaxwada. Sababtu waa: 1. Digirta Qaxwada oo tayo sare leh: Waxaan doorannay oo keliya Qaxwada Arabica oo tayo sare leh oo ka timid Itoobiya, Colombian, iyo Brazil. 2. Soo saarista Flash: Waxaan isticmaalnaa tignoolajiyada soo saarista espresso. 3. Qalajinta barafaynta muddo dheer iyo heerkul hooseeya: Waxaan isticmaalnaa qalajinta barafaynta muddo 36 saacadood ah -40 digrii si aan uga dhigno budada qaxwada mid qalalan. 4. Baakad shaqsiyeed: Waxaan isticmaalnaa dhalo yar si aan u buuxinno budada qaxwada, 2 garaam oo ku habboon cabitaan qaxwo ah oo 180-200 ml ah. Waxay alaabta ku hayn kartaa 2 sano. 5. Discove degdeg ah: Budada qaxwada ee qalalan ee degdega ah ayaa si dhakhso ah u milmi karta xitaa biyaha barafka.
BAAKAD & raritaan
Su'aalaha Badiya La Weydiiyo
S: Waa maxay faraqa u dhexeeya alaabtayada iyo qaxwada la qaboojiyey ee caadiga ah?
A: Waxaan isticmaalnaa Qaxwo Tayo Sare leh oo Arabica ah oo laga keenay Itoobiya, Brazil, Colombia, iwm.. Alaab-qeybiyeyaasha kale waxay isticmaalaan Qaxwo Robusta ah oo laga keenay Vietnam.
2. Soo saarista kuwa kale waa qiyaastii 30-40%, laakiin soo saaristayadu waa 18-20% oo keliya. Waxaan ka qaadannaa oo keliya dhadhanka ugu fiican ee ka kooban qaxwada.
3. Waxay sameyn doonaan isku-darka qaxwada dareeraha ah ka dib marka la soo saaro. Waxay mar kale dhaawici doontaa dhadhanka. Laakiin ma hayno wax isku-dhafan.
4. Waqtiga qalajinta barafka ee kuwa kale aad ayuu uga gaaban yahay kanyaga, laakiin heerkulka kuleylintu wuu ka sarreeyaa kanyaga. Markaa si fiican ayaan u ilaalin karnaa dhadhanka.
Markaa waxaan ku kalsoonahay in qaxwaheenna qalalan ee la qaboojiyey uu qiyaastii 90% la mid yahay qaxwaha cusub ee lagu sameeyay dukaanka qaxwaha. Laakiin inta ka horreysa, maadaama aan doorannay digirta qaxwaha oo ka wanaagsan, soo saar yar, adigoo isticmaalaya waqti dheer si aad u qalajiso barafka.
