Qabo kafeega la qalajiyey Americano Colombia
SHARAXA AALADAHA
Maxaa ka dhigaya kafeega la qallajiyey ee Kolombiya ee qaabka Ameerikaanka ah marka laga reebo alaabada kale ee kafeega waa astaanta dhadhanka gaarka ah. Digirta kafeega Colombia ee loo isticmaalo alaabtayada waxaa lagu yaqaannaa dheellitiran, dhadhan qani ah iyo dhammays siman, qani ah. Kafeega la qaboojiyey ee la qalajiyey wuxuu qabtaa dhammaan sifooyinkan cajiibka ah, isagoo keenaya khibrad qaxwe oo macaan oo lagu qanco laga bilaabo kabashada ugu horreysa ilaa tan u dambaysa.
Haddi aad jeceshahay kafeega madow ama kareemka, kafeega la qallajiyey ee Colombia ee qaabka Ameerikaanku waa mid si cajiib ah u wanagsan waxaana lagu raaxaysan karaa siyaabo kala duwan. Dhadhan qani ah, dhadhan qani ah ayaa ka dhigaysa mid ku habboon cabitaannada espresso sida lattes iyo cappuccinos, halka dhadhanka jilicsan, dhadhanka buuxa uu sidoo kale ka dhigayo doorasho weyn oo loogu talagalay Americano classic ama qaxwaha madow ee fudud.
Marka laga soo tago dhadhanka iyo raaxaysiga, kafeega la qallajiyey ee qaabka Ameerikaanka ah ee Colombia waa doorasho waara oo deegaan ahaan u wanaagsan. Markaad dooranayso qaxwaha la qaboojiyey, waxaad si weyn u yareeyn kartaa tamarta iyo kheyraadka loo baahan yahay si loo soo saaro oo loo isticmaalo qaxwaha dhaqameed, taas oo ka dhigaysa doorasho xariif ah oo masuul ah meeraha.
Haddaba maxaad u degaysaa wax ka yar marka aad heli karto waxa ugu fiican? Naftaada ula dhaqan kafeega Colombia ee la qaboojiyey ee la midka ah ee Maraykanka oo ku raaxayso dhadhanka quruxda badan ee qaxwaha Colombia, adigoo khibradaada kafeega u qaadaya heer cusub oo dhan. Isku day maanta oo hel farxadda dhabta ah ee kafeega Kolombiya oo tayo leh wakhti kasta iyo meel kasta.
Isla markiiba ku raaxayso udgoonka qaxwada qani ah - wuxuu ku milmaa 3 sekan gudahood biyo qabow ama kulul
Kabasho kastaa waa raaxaysi saafi ah.
PROFILE COMPANY
Waxaan kaliya soo saareynaa qaxwaha qallalan ee qaboojinta tayada sare leh. Dhadhanka xitaa waa in ka badan 90% sida qaxwada cusub ee la kariyey ee dukaanka kafeega. Sababtu waa: 1. Digirta Qaxwaha oo tayadoodu sarreyso: Waxa kaliya oo aanu ka doorannay kafee Carabiga oo tayo sare leh oo laga keenay Itoobiya, Kolombiya, iyo Brazil. 2. Soo saarista Flash: Waxaan isticmaalnaa tignoolajiyada soo saarista espresso. 3. Wakhti dheer iyo heerkul hooseeya ayaa qaboojiya qalajinta: Waxaan isticmaalnaa qalajinta qaboojinta 36 saacadood at -40 digrii si aan budada kafeega uga dhigno mid engegan. 4. Baakadaha shaqsiga ah: Waxaan isticmaalnaa weel yar si aan ugu xirno budada kafeega, 2 garaam oo u fiican 180-200 ml cabitaan kafee ah. Waxay hayn kartaa alaabta ilaa 2 sano. 5. Soo saarida degdega ah: Budada kafeega ee qallalan ee qallalan waxay si dhakhso ah ugu milmi kartaa xitaa biyaha barafka.
Baakadaha & RAADINTA
FAQ
S: Waa maxay farqiga u dhexeeya alaabtayada iyo kafeega la qalajiyey ee caadiga ah?
J: Waxaan isticmaalnaa kafeega gaarka ah ee Arabica oo tayo sare leh oo laga keenay Itoobiya, Brazil, Colombia, iwm.
2. Soo saarista kuwa kale waxay ku saabsan tahay 30-40%, laakiin soosaarkeena waa 18-20 oo kaliya. Waxa kaliya ee dhadhanka ugu fiican ka soo qaadnaa kafeega.
3. Waxay samayn doonaan xoojinta qaxwada dareeraha ah ka dib marka la soo saaro. Waxay dhaawici doontaa dhadhanka mar kale. Laakiin ma hayno wax u fiirsi.
4. Wakhtiga qallajinta qaboojinta ee dadka kale aad ayuu uga gaaban yahay kuwayaga, laakiin kulaylka ayaa ka sarreeya kaaga. Markaa si fiican ayaan dhadhanka u ilaalin karnaa.
Markaa waxaanu kalsooni ku qabnaa in kafeega qallalan ee barafoobay uu 90% la mid yahay kafeega cusub ee lagu karsay dukaanka kafeega. Laakiin inta ka horaysa, sida aan u dooranay digirta kafeega ka fiican, soo saar wax yar, adoo isticmaalaya waqti dheer si loo qaboojiyo qalajinta.
