Nacnac la qaboojiyeywaxay si dhakhso ah u heshay sumcad dhadhankeeda aadka u daran iyo qashin qubka, taas oo keentay in dad badan ay la yaabaan: maxay nacnaca la qalajiyey u dhadhan fiican u leeyahay? Jawaabtu waxay ku jirtaa habka qalajinta barafaysan ee gaarka ah iyo saamaynta ay ku leedahay dhadhanka iyo dhadhanka nacnaca.
Habka qaboojinta-qallajinta
Furaha dhadhanka la xoojiyay ee nacnac la qaboojiyeyWaxay ku jirtaa habka qaboojinta-qallajinta lafteeda. Habkani waxa ku jira in nacnaca lagu qaboojiyo heerkul aad u hooseeya ka dibna la geliyo qolka faaruqinta. Halkan, nuxurka biyaha ee nacnaca ayaa hoos u dhigaya, oo ka soo jeeda baraf adag si toos ah umida iyada oo aan la marin marxalad dareere ah. Habkani waxa uu meesha ka saarayaa ku dhawaad dhammaan qoyaanka iyada oo la ilaalinayo dhadhanka asalka ah ee nacnaca, midabada, iyo nuxurka nafaqada.
Isku-duubnaanta dhadhanka
Mid ka mid ah sababaha ugu muhiimsan ee nacnaca qallalan ee la qaboojiyey ayaa si fiican u dhadhami kara sababtoo ah dhadhanka oo badan. Iyadoo aan qoyaanku milmin nacnaca, dhadhanka dabiiciga ah ayaa noqda mid aad u muuqda. Xoojinta dhadhanka ayaa si gaar ah loogu arki karaa nacnacyada la qaboojiyey ee ku salaysan miraha, halkaasoo macaanka dabiiciga ah iyo dhadhanka la kordhiyey. Natiijadu waa nacnac soo saara dhadhanka qaniinyada kasta, taasoo ka dhigaysa mid aad uga raaxaysanaysa dhigeeda dhaqanka.
Texture gaar ah
Nuxurka nacnaca la qalajiyey ayaa sidoo kale door muhiim ah ka ciyaara dhadhanka la xoojiyey. Qalajinta barafku waxay abuurtaa iftiin, hawo leh, iyo muuqaal qallafsan oo si degdeg ah afka ugu milma. Heerkan millatariga degdega ah wuxuu u oggolaanayaa dhadhanka in si degdeg ah loo sii daayo, taasoo bixisa khibrad dhadhan degdeg ah oo xooggan. Nacnaca la qaboojiyey ee la qalajiyey ee lagu qanco ayaa ku kordhisa rafcaankeeda, taas oo ka dhigaysa daweyn madadaalo leh oo lagu raaxaysto dadka da 'kasta leh.
Looma baahna Kobcinta Farsameedka
Sababta kale ee nacnaca qallalan ee la qaboojiyey ay si fiican ugu dhadhamayso waa maqnaanshaha hagaajinta macmalka ah. Nacnac dhaqameedku wuxuu inta badan ku tiirsan yahay sonkorta lagu daray, dhadhanka, iyo waxyaalaha lagu ilaaliyo si loo gaaro dhadhanka la rabo. Si kastaba ha noqotee, habka qalajinta barafku wuxuu si dabiici ah u ilaaliyaa dhadhanka nacnaca, isaga oo meesha ka saaraya baahida wax lagu daro macmal ah. Tani waxay keenaysaa nadiif, dhadhan dhab ah oo ka soo horjeeda macaamiisha miyir-qabka leh ee doorbidaya maaddooyinka dabiiciga ah.
Ballanqaadka Richfield ee Tayada
Richfield Food, hogaamiyaha cuntada la qaboojiyey iyo cuntada ilmaha leh in ka badan 20 sano oo waayo-aragnimo ah, waxay tusaale u tahay faa'iidooyinka nacnac la qalajiyey oo tayo sare leh. Waxaan leenahay saddex warshadood oo darajada BRC A ah oo ay xisaabisay SGS waxaanan leenahay warshado GMP ah iyo shaybaar ay shahaado siisay FDA ee Mareykanka. Shahaadooyinkayada masuuliyiinta caalamiga ah waxay xaqiijinayaan tayada sare ee alaabtayada, kuwaas oo u adeega malaayiin caruur ah iyo qoysas. Tan iyo markii aan bilownay ganacsigeena wax-soo-saarka iyo dhoofinta 1992-kii, waxaan koraynay afar warshadood oo leh in ka badan 20 khadadka wax-soo-saarka. Kooxda Cunnada ee Shanghai Richfield waxay la shaqeysaa dukaamada hooyada iyo dhallaanka ee caanka ah, oo ay ku jiraan Kidswant, Babemax, iyo silsilado kale oo caan ah, iyagoo ku faanaya in ka badan 30,000 dukaamada iskaashatooyinka. Dadaalladayada khadka tooska ah iyo kuwa khadka tooska ah ee la isku geeyey waxay gaadheen kobac iib oo deggan.
Gabagabo
Gabagabadii, dhadhanka sarreeya ee nacnaca la qalajiyey ee la qaboojiyey waxaa loo aaneynayaa habka qaboojinta qallajinta, kaas oo ilaaliya oo xoojiya dhadhanka dabiiciga ah ee nacnaca iyada oo la abuurayo muuqaal gaar ah oo qallafsan. Maqnaanshaha waxyaabaha lagu daro macmalka ah ayaa sii kordhiya dhadhanka, iyagoo siinaya nadiif, muuqaal dhadhan dhab ah. Nacnacyada la qaboojiyey ee Richfield, oo ay ku jiraanqaansoroobaad qallalan oo barafaysan, dirxi qallalaniyonacnacyada geek ee la qaboojiyey, soo bandhig sifooyinkan, adoo siinaya khibrad cunto fudud oo macaan oo qancisa. Soo hel dhadhanka aadka u daran iyo cuncunka quruxda badan ee nacnaca la qaboojiyey ee Richfield maanta.
Waqtiga boostada: Agoosto-16-2024